elianerosado Professora Associada do Departamento de Nutrição e Dietética

 Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa

 

 UFRJ - Centro de Ciências da Saúde - Instituto de Nutrição Josué de Castro

 Av. Carlos Chagas Filho, 373 - Bloco J - 2º andar - Sala 24

 Cidade Universitária - Rio de Janeiro - RJ - Brasil

 21941-590

 

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 Tel: +55 (21) 3938-6601

 

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Áreas de Atuação:

Nutrição Clínica e Bioquímica Nutricional.

Etiologia e tratamento dietético da obesidade e diabetes mellitus - composição corporal, biologia molecular, metabolismo energético, biomarcadores e intervenção dietética.

 

 

 

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