mariacristina Doutorado em Engenharia de Alimentos
 Universidade Estadual de Campinas

 

 Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de  Nutrição Básica e Experimental. 
 Av. Brigadeiro Trompowsky s/n
 Ilha do Fundão
 21940-590 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil
 

Telefone: (21) 3938-6602
 

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Área de interesse em pesquisa:

Ciência e Tecnologia de Alimentos

 

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